房間準備、上菜次序、分單、入住觀察及用品份數都有清楚依據。
空置、清潔及維修已解除要同時符合，不能只看房務工作完成。
按批次核菜式已好及前一批已上，不能把整單一個狀態代全部。
逐項份額合計要一致，才準備各人分單預覽。
發現時間、損壞原因及住客責任分開，不互相推定。
每款按規則指定單位算需求，不把需求當已派。
